Nhắc đến văn hóa thưởng trà của người Việt, khó có thể bỏ qua trà sen Tây Hồ - một biểu tượng tinh tế gắn liền với nhịp sống thanh lịch của người Hà Nội.
Đài sen tươi đang trở thành “hàng hot” trên thị trường từ chợ truyền thống đến "chợ mạng", tiểu thương Hà Nội tranh thủ gom đài, bóc hạt, “hái bạc” từng ngày.
Mọi công đoạn ướp trà sen Hồ Tây được làm thủ công, do vậy, để có được những bông trà đượm hương sen mà vẫn giữ vị trà thuần khiết đòi hỏi sự kỳ công, tinh tế.