Tags

Tại các nhà máy sản xuất bia, rượu và nước giải khát, công nghệ đang được ứng dụng trong quản lý chất lượng, giám sát dây chuyền và kiểm nghiệm thành phẩm.

An toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống ở Hà Nội cần được kiểm soát chặt chẽ hơn, từ nguồn gốc hàng hóa đến điều kiện bảo quản, chế biến và kinh doanh thực phẩm.

Ngày 4/11, Cục Công nghiệp phối hợp Báo Công Thương sẽ tổ chức tọa đàm "An toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh bia, rượu và nước giải khát: Trách nhiệm doanh nghiệp - Niềm tin người tiêu dùng".

Kiểm soát an toàn thực phẩm từ sản xuất đến lưu thông đặt ra yêu cầu cấp thiết về truy xuất nguồn gốc, kịp thời phát hiện và ngăn chặn thực phẩm vi phạm.

Thực phẩm lưu thông qua nhiều địa bàn nhưng dữ liệu quản lý còn phân tán, gây khó khăn cho kiểm tra, truy xuất và xử lý sự cố. Liên thông thông tin phải phục vụ trực tiếp công tác cảnh báo, ngăn chặn thực phẩm không an toàn.

Trước những nguy cơ hiện hữu, dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) hướng tới quản lý theo chuỗi, tăng cường hậu kiểm, ứng dụng dữ liệu số và xác định rõ trách nhiệm của từng chủ thể.

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến nghị Việt Nam tăng cường quản lý theo hướng phòng ngừa, bắt buộc ghi nhãn dinh dưỡng mặt trước bao bì, hạn chế tiếp thị thực phẩm không lành mạnh tới trẻ em.

Đánh giá nguy cơ, dữ liệu kiểm nghiệm và chuyển đổi số là nền tảng đổi mới quản lý an toàn thực phẩm, nâng cao hiệu quả giám sát và bảo vệ người tiêu dùng.

Hiệu quả tuyên truyền an toàn thực phẩm phải được đo bằng thay đổi trong sản xuất, bảo quản, kinh doanh và thói quen lựa chọn hàng hóa của người tiêu dùng trên thị trường.

Ngày 1/10, Bộ Y tế tổ chức họp báo cung cấp thông tin về xây dựng, ban hành chính sách y tế tiêu biểu quý IV năm 2026.

Qua công tác nắm địa bàn, các đội thuộc Chi cục Quản lý thị trường Cà Mau đã phát hiện nhiều trường hợp kinh doanh hàng không rõ nguồn gốc, góp phần ổn định thị trường.

Triển khai Nghị định số 46/2026/NĐ-CP về an toàn thực phẩm, Bộ Công Thương đã đồng bộ nhiều giải pháp tháo gỡ khó khăn, bảo đảm thông quan hàng hóa tại các cửa khẩu.

Vụ kẹo Kera, 600 loại sữa giả vừa được Bộ Công an triệt phá phơi bày hệ lụy của cơ chế "tự công bố sản phẩm” theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Vụ việc sản xuất, buôn bán và tiêu thụ sữa bột giả có quy mô lớn vừa bị Cơ quan Cảnh sát điều tra, Bộ Công an khởi tố đã làm bàng hoàng người tiêu dùng cả nước.

Bộ Y tế yêu cầu rà soát toàn quốc 11 doanh nghiệp liên quan vụ sữa bột giả, kiểm tra công bố sản phẩm, giấy phép và xử lý vi phạm từ năm 2021 đến nay.

Với 106 chợ, cung cấp hàng hóa thực phẩm chiếm khoảng 80% nhu cầu tiêu dùng của người dân, song tỉnh Bắc Ninh còn gặp khó trong kiểm soát an toàn thực phẩm.

Ngày 22/1/2025, Phó Thủ tướng Lê Thành Long ký Công điện số 05/CĐ-TTg về bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và Lễ hội xuân năm 2025.

Tỉnh Lâm Đồng nêu các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả thi hành pháp luật và kiến nghị các vấn đề kiểm soát an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Các biện pháp an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật tiếp tục là những trở ngại, ảnh hưởng tới hoạt động xuất khẩu của Việt Nam sang thị trường Hàn Quốc.

Nhằm bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn cho thị trường vào dịp Tết Nguyên đán 2024, các ngành chức năng tại Đông Nam Bộ tăng cường kiểm soát về an toàn thực phẩm.

Đã có những phàn nàn, cảnh báo từ một số khách hàng, thị trường về chất lượng của nhiều lô hàng hạt điều Việt Nam xuất khẩu thời gian qua.

Cần đánh giá kỹ hiệu quả các mô hình quản lý an toàn thực phẩm ở địa phương; siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm mặt hàng thực phẩm, đồ uống…

Bộ Công Thương đề nghị các đơn vị sản xuất và xuất khẩu mì ăn liền sang EU tiếp tục duy trì tốt công tác kiểm soát an toàn thực phẩm.

Theo đánh giá của Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng, năng lực của các đoàn thanh tra, kiểm tra trong lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh đã từng bước được nâng lên, đã kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý nhiều vụ vi phạm ngay cả khi hàng hóa vi phạm còn để trong kho, chưa đưa ra lưu hành trên thị trường.

Trong 9 tháng đầu năm 2015, Việt Nam có đến 582 lô hàng thủy sản bị 38 nước trả về. Tại hội nghị “Kiểm soát an toàn thực phẩm thủy sản xuất khẩu” diễn ra cuối tháng 10/2015 tại TP.Hồ Chí Minh, nhiều doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản thừa nhận, các lô thủy sản xuất khẩu bị trả về chủ yếu do nguyên liệu không sạch.