Khô gà lá chanh giá rẻ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại đến sức khỏe

Theo ghi nhận của PV Báo Công Thương, sản phẩm bán chạy trên sàn thương mại điện tử Tiktok shop hôm nay là khô gà lá chanh. Sản phẩm đang được trợ giá 29%, có giá 159.800 đồng/combo 3 hộp, mỗi hộp 500gr.

Theo tìm hiểu, khô gà lá chanh “xịn” trên thị trường đang có giá dao động từ 150-300 nghìn/kg. Ngon miệng, dễ ăn, khô gà trở thành món ăn đắt khách.

Sản phẩm khô gà lá chanh kém chất lượng đang bày bán tràn lan trên "chợ mạng".

Trên chợ mạng, không hiếm gặp những quảng cáo ồn ào về khô gà lá chanh như một loại đồ ăn thơm ngon, bổ dưỡng và giá hời. Trên thực tế, nhiều túi khô gà lá chanh đang rao bán lại có những đặc điểm bất thường với màu sắc lạ và thành phẩm vụn bở.

Nhiều cơ sở sẵn sàng vì lợi nhuận mà sử dụng thịt gà không đảm bảo chất lượng để làm khô gà cung cấp ra thị trường. Giá những loại sản phẩm này rẻ hơn khô gà “xịn” nhưng lại có ảnh hưởng rất lớn tới sức khoẻ người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, theo kinh nghiệm của những người sành ăn, khô gà thật thường có độ dai, khi dùng tay để xé thì sợi khô gà có thể dễ dàng xé tơi ra mà không cần phải dùng lực mạnh. Sợi khô gà sau khi xé là sợi thịt nguyên hình dáng như không bở vụn như nhiều loại khô gà làm bằng thịt đông lạnh. Ngoài ra khi thưởng thức khô gà thật thì người ăn sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt của thịt gà trong khi khô gà giả sẽ có vị lợ lợ vì thêm quá nhiều gia vị, hóa chất để người dùng không nhận ra mùi khô gà giả.

Do đó, người tiêu dùng nên chọn mua ở những cơ sở uy tín, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm rõ ràng để tránh những nguy cơ tiềm ẩn tới sức khỏe của bản thân và gia đình.