Vietnam Foodexpo 2025: Củng cố tiêu chí xanh, đẩy mạnh kinh tế tuần hoàn

Ngày 12/11, tại Trung tâm Hội chợ và triển lãm Sài Gòn (TP. Hồ Chí Minh) đã khai mạc Triển lãm quốc tế Công nghiệp thực phẩm Việt Nam 2025 - Vietnam Foodexpo 2025. Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng dự và cắt băng khai mạc triển lãm.

Vietnam Foodexpo 2025, sự kiện xúc tiến thương mại quốc tế quan trọng có quy mô lớn nhất trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, nông sản và thủy sản tại Việt Nam do Bộ Công Thương chủ trì, giao Cục Xúc tiến thương mại phối hợp với các đối tác trong nước và quốc tế tổ chức.

Phát biểu tại sự kiện, Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng cho biết, trải qua hơn một thập kỷ đồng hành cùng doanh nghiệp, VIETNAM FOODEXPO đã tạo ra một sức hút lớn, thu hút hàng nghìn doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia. Với sự đầu tư chuyên nghiệp, hiệu quả giúp các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm giới thiệu, quảng bá thương hiệu, đẩy mạnh hợp tác kinh doanh, mở rộng thị trường xuất nhập khẩu.

Năm nay, Vietnam Foodexpo tiếp tục ghi nhận sự quan tâm từ các quốc gia và cộng đồng doanh nghiệp trong và ngoài nước với những con số vô cùng ấn tượng.

PV Thứ trưởng: “Năm nay, Vietnam Foodexpo tiếp tục ghi nhận những con số vô cùng ấn tượng với gần 400 doanh nghiệp trưng bày trên 500 gian hàng của gần 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Hàng nghìn sản phẩm trải rộng khắp các lĩnh vực như: hàng nông sản; thủy sản nguyên liệu và thủy sản chế biến; thực phẩm chế biến và đồ uống; máy móc, thiết bị, công nghệ chế biến thực phẩm, công nghệ bảo quản và đóng gói bao bì thực phẩm, công nghệ an toàn và vệ sinh thực phẩm...

Cổng đăng ký tham quan trực tuyến của Triển lãm mặc dù mới mở cách đây gần 01 tháng đã tiếp nhận hơn 2.000 lượt đăng ký tham quan trước của các nhà mua hàng tới từ gần 50 quốc gia/vùng lãnh thổ trên thế giới. Điều đó cho thấy niềm tin, sự quan tâm và sức hấp dẫn ngày càng lớn của thị trường thực phẩm Việt Nam đối với bạn bè quốc tế nói chung, và sức hút của Vietnam Foodexpo nói riêng trên bản đồ ngành thực phẩm và đồ uống."

Cũng theo Thứ trưởng Phan Thị Thắng, trước bối cảnh toàn cầu đang chuyển mạnh sang nền kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn và tiêu dùng bền vững, trong giai đoạn 2026–2030, Bộ Công Thương đặt trọng tâm triển khai Chương trình thúc đẩy ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất và tiêu dùng bền vững.

PV Thứ trưởng: “Đây sẽ là chương trình quy mô lớn với kỳ vọng tạo ra nhiều sản phẩm xanh mới, củng cố tiêu chí xanh, đồng thời đẩy mạnh kinh tế tuần hoàn tại các ngành, lĩnh vực, địa phương có tiềm năng. Mục tiêu hướng tới là giảm thiểu, tiết kiệm nguyên vật liệu đầu vào và nâng cao hiệu quả sản xuất cho doanh nghiệp. Cùng với đó, Bộ cũng sẽ chú trọng thúc đẩy hợp tác quốc tế, liên kết để nghiên cứu và sản xuất sản phẩm mới, sản phẩm xanh hơn, đồng thời giúp doanh nghiệp tiếp cận nguồn tài chính xanh, đặc biệt là ưu đãi đối với doanh nghiệp nhỏ, siêu nhỏ đang chuyển đổi sang mô hình sản xuất xanh.”

Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng khẳng định, VIETNAM FOODEXPO 2025 chính là một trong những hoạt động quan trọng để từng bước hiện thực hóa những mục tiêu trên. Triển lãm sẽ tiếp tục mang đến những cơ hội thiết thực để các doanh nghiệp và khách tham quan tiếp cận các sản phẩm phù hợp với xu thế mới của thị trường thực phẩm trong và ngoài nước, các thành tựu đổi mới về khoa học công nghệ bảo quản, chế biến thực phẩm.

Tạo môi trường xúc tiến thương mại thuận lợi cho việc tiếp cận, gặp gỡ trực tiếp các đối tác tiềm năng để quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường xuất khẩu.

Tại sự kiện, Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng cùng các đại biểu đã thực hiện nghi thức ấn nút khai mạc triển lãm. Đồng thời, tham quan các gian hàng của các đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia triển lãm.