Phát triển ngành yến sào Việt Nam gắn với bảo tồn thiên nhiên

Dự hội thảo có đại diện lãnh đạo các Bộ, ngành Trung ương, các nhà khoa học, chuyên gia, cùng nhiều địa phương có đàn chim yến sinh sống.

Phát biểu khai mạc, ông Trịnh Minh Hoàng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa nhấn mạnh: tỉnh luôn xác định việc bảo tồn và phát triển đàn chim yến tự nhiên là sứ mệnh cốt lõi, vừa mang ý nghĩa bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, vừa là nền tảng phát triển ngành kinh tế đặc thù gắn với kinh tế biển và du lịch quốc gia.

Theo Tiến sĩ Nguyễn Văn Long, Vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), Việt Nam hiện có hơn 29.000 nhà nuôi yến, sản lượng đạt khoảng 270 tấn tổ yến mỗi năm. Đặc biệt, Việt Nam đã chính thức xuất khẩu tổ yến chính ngạch sang Trung Quốc, mở ra cơ hội lớn cho ngành hàng đặc sản này.

Tại hội thảo, các đại biểu tập trung thảo luận những giải pháp khoa học, công nghệ và chính sách nhằm bảo vệ, phục hồi quần thể chim yến đảo, đồng thời xây dựng chuỗi giá trị yến sào Việt Nam theo hướng bền vững.

Trong 3 ngày, từ 7 đến 9/11, UBND tỉnh Khánh Hòa phối hợp với Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức chuỗi sự kiện Kỷ niệm 35 năm xây dựng và phát triển Công ty Yến sào Khánh Hòa, gồm: Hội thảo khoa học, Lễ kỷ niệm, Lễ ra mắt sản phẩm mới và chương trình tri ân khách hàng.