Nhiều doanh nghiệp nêu ý kiến về quy chuẩn sữa tươi, sữa hoàn nguyên

Sáng 15/8 tại Hà Nội, Bộ Công Thương tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm sữa chế biến: Khái niệm, phân loại sản phẩm”.

Trong khuôn khổ hội thảo, đại diện một số tập đoàn, doanh nghiệp kiến nghị việc chỉnh sửa, bổ sung, cập nhật quy chuẩn kỹ thuật quốc gia để phù hợp hơn với các quy định quốc tế và xu thế phát triển của ngành sữa.

Ngoài những đề xuất của các doanh nghiệp tại hội thảo, đại diện các nhà nghiên cứu, viện nghiên cứu cũng có những đề xuất, chỉnh sửa liên quan đến các chỉ tiêu hàm lượng trong sữa.

Hội thảo lần này không chỉ hướng tới việc cập nhật, hoàn thiện quy chuẩn kỹ thuật nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển của ngành sữa, mà còn đảm bảo sự hài hòa với tiêu chuẩn quốc tế, phù hợp với tiến bộ khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo của doanh nghiệp và xu hướng tiêu dùng trong nước cũng như quốc tế. Việc hoàn thiện quy chuẩn kỹ thuật cho sữa nói chung và sản phẩm sữa dạng lỏng nói riêng đang đặt ra yêu cầu cấp thiết.