Nghệ nhân Đào Đức Hiếu: Minh bạch sản xuất là cách tốt nhất để giữ trọn niềm tin

Trong mỗi chén trà Việt Nam không chỉ là hương vị truyền thống, mà còn là tinh thần trách nhiệm, niềm tin và văn hóa dân tộc. Đó cũng là hành trình mà nghệ nhân văn hoá trà Việt Nam Đào Đức Hiếu - người sáng lập dự án “Tea and Mother” đang bền bỉ theo đuổi: minh bạch sản xuất, phát triển sinh kế và lan tỏa giá trị Việt.

Theo nghệ nhân Đào Đức Hiếu, những sản phẩm trà do Shan tuyết cổ thụ Suối Giàng do chính anh phát triển đã tiên phong áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc cho toàn bộ sản phẩm. Mỗi công đoạn, từ thu hái, chế biến, đóng gói đến phân phối đều được số hóa và công khai. Chỉ cần quét mã QR, người tiêu dùng có thể theo dõi toàn bộ hành trình của từng chén trà, một cách làm thể hiện rõ triết lý “trách nhiệm từ gốc đến tay người thưởng trà.”

Không chỉ dừng ở sản xuất, dự án còn lan tỏa giá trị nhân văn thông qua chương trình “Tea and Mother - Trà và những người mẹ” nhằm hỗ trợ những người phụ nữ nông thôn, vùng cao có sinh kế ổn định và cơ hội khởi nghiệp. Mục tiêu của dự án là giúp 10.000 phụ nữ Việt tạo dựng thu nhập bền vững từ chính cây trà quê hương.

Các sản phẩm của Tea and Mother được sản xuất từ vùng trà hoang dã, canh tác hữu cơ và đạt chuẩn quốc tế ISO. Hiện nay, các sản phẩm trà Shan tuyết của nghệ nhân Đào Đức Hiếu đã có bốn sản phẩm OCOP 4 sao và đang hướng tới OCOP 5 sao, góp phần khẳng định vị thế trà Việt trên thị trường trong nước và quốc tế.

Với triết lý “một chén trà - một câu chuyện”, nghệ nhân Đào Đức Hiếu mong muốn doanh nghiệp Việt cùng chung tay đưa sản phẩm “Make in Vietnam” ra thế giới, những sản phẩm không chỉ đạt tiêu chuẩn quốc tế mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa, minh bạch và nhân văn.

Từ chén trà nhỏ bé, dự án Tea and Mother đang kể câu chuyện lớn về niềm tin, về con người Việt làm nên giá trị Việt.