Bánh cốm thật - giả, làm sao để phân biệt?

Đa số người dân Hà Thành đều đã rất quen thuộc với sản phẩm bánh cốm Nguyên Ninh Hàng Than được đóng trong vỏ hộp giấy màu xanh, mặt màu đỏ in chữ vàng, phía trên cùng có Hán tự. Tuy nhiên trong những năm gần đây, trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều sản phẩm giả, kém chất lượng nhưng lại lấy hiệu Nguyên Ninh.

Tổng cục Quản lý thị trường tổ chức nhận diện sản phẩm bánh cốm Nguyên Ninh thật - giả

Đặc điểm đầu tiên để nhận diện bánh cốm Nguyên Ninh thật và giả đó là chữ Hán tự in trên bao bì sản phẩm.

Hán tự được in trên bao bì hộp bánh có hai chữ, mang ý nghĩa là Nguyên gốc Yên Ninh. Trong khi đó, trên sản phẩm giả, Hán tự là chữ Hỷ.

Đặc điểm nhận diện thứ hai là sử dụng phần mềm check mã vạch. Với sản phẩm bánh cồm Nguyên Ninh thật, người tiêu dùng có thể sử dụng ứng dụng Scancheck. Khi quét mã vạch, nếu là sản phẩm thật, mã vạch in trên sản phẩm sẽ trùng khớp với mã vạch trên ứng dụng và thông tin về sản phẩm sẽ được hiển thị chi tiết. Việc kiểm tra mã vạch được thực hiện thành công khi sản phẩm còn hạn sử dụng.

Đặc điểm nhận diện thứ ba là bao bì sản phẩm, bánh cốm Nguyên Ninh thật được đóng gói trong bao bì vỏ xanh. Một mặt màu đỏ, in chữ vàng. Mọi sản phẩm bánh cốm được bọc trong vỏ có màu vàng hay màu khác đều không phải là sản phẩm bánh cốm Nguyên Ninh chính hãng.

Cuối năm 2021, Cục Quản lý thị trường Hà Nam đã phối hợp kiểm tra, phát hiện gia đình bà Phạm Thị Hương và Quyền Đình Tới tại thôn 4, xã Đinh Xá, thành phố Phủ Lý đang sản xuất số lượng lớn bánh cốm và bánh xu xê mang nhãn hiệu “Nguyên Ninh, số 11 Hàng Than - Hà Nội”. Theo khai nhận, thương hiệu “Nguyên Ninh” là nhãn hiệu bánh cốm nổi tiếng ở Hà Nội được người tiêu dùng ưa chuộng nên gia đình nàyđã biến nhà riêng thành xưởng sản xuất và sử dụng thương hiệu Nguyên Ninh để bán được nhiều hàng.