Bản đồ hương vị Việt: Dấu ấn OCOP tại Hội chợ Mùa Thu 2025

Giữa không gian giao thương sôi động của Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất năm 2025, khu gian hàng OCOP hiện lên như một “bản đồ thu nhỏ của nông thôn Việt Nam”, nơi quy tụ những sản vật tinh túy từ mọi miền đất nước. Từ vị đậm đà của trà Thái Nguyên, hương dẻo thơm của gạo ST25 vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đến vị mặn mòi của cá thát lát Cần Thơ, tất cả hòa quyện thành bản giao hưởng của đất, nước và bàn tay người Việt.

Giữa sắc thu rực rỡ của Hội chợ, gian hàng Macca Việt Hà (Điện Biên) như một nốt trầm đầy quyến rũ. Hương macca thoang thoảng trong gió, sắc nâu mộc mạc của những bao hạt khô gợi nhớ núi rừng Tây Bắc. Không chỉ là sản phẩm, đó còn là câu chuyện về “nữ hoàng hạt khô” – loại cây kinh tế mũi nhọn đang phủ xanh vùng đất biên cương, mang lại sinh kế bền vững cho người dân Điện Biên.

Từ miền núi cao ấy, hành trình OCOP xuôi về sông nước Cần Thơ, nơi Hợp tác xã Kỳ Như mang đến những sản phẩm chế biến từ nguyên liệu sạch, đậm hồn quê, nhưng được trình bày trong diện mạo hiện đại. Mỗi chai nước mắm, mỗi gói khô, mỗi lọ gia vị đều như mang theo nhịp thở của đồng bằng, vừa mộc mạc, vừa tinh tế.

Những cảm nhận dung dị mà chân thật của người tiêu dùng chính là “thước đo” cho thành công của chương trình OCOP, khi nông sản Việt không còn là câu chuyện của làng quê, mà đã bước ra ánh sáng của thị trường hiện đại, của hội nhập toàn cầu.

Từ những gian hàng nhỏ giữa Hội chợ Mùa Thu, OCOP đã kể một câu chuyện lớn, câu chuyện về khát vọng phát triển bền vững, về tình yêu quê hương kết tinh trong từng hạt gạo, giọt mật, hạt macca. Hội chợ không chỉ là nơi giao thương, mà còn là không gian lan tỏa hương vị Việt, bản sắc Việt, khẳng định hành trình nông sản Việt vươn tầm thế giới.